İlginç ve farklı limonlu kek nasıl yapılır

İlginç ve farklı limonlu kek nasıl yapılır Malzemeler
Dört tane yumurta, Bir buçuk bardak şeker, Bir buçuk bardak yoğurt, 150 gram tereyağı, Üç tane limon, Bir paket kabartma tozu ve vanilya, tahmini aldığı kadar un

İlginç ve farklı limonlu kek nasıl yapılır Hazırlanışı
Şekeri ve yumurtaları güzelce çırpınız . Bundan hemen sonra tereyağı yoğurdu ve limon kabuklarını dökün. Üç limonun suyunu da bu harcın içersine sıkın. Bundan hemen sonra kabartma tozu ve vanilyayı katın . Bundan hemen sonra biraz sıvı/akışkan olacak biçimde unu katın ve iyice karıştırın . Bundan hemen sonra kalıba boşaltın. Üstüne bir kaç adet şekere batırılmış limon dilimi ekleyin ve fırına ısınması için yerleştirin.

Yoğurt ile yapılmış kabak yemeği tarifi

Yoğurt ile hazırlanmış Kabak Yemeği için Gerekli Olan Malzemeler

1. Dört tane kabak
2. Bir tane soğan
3. Bir tane domates
4. Yarım adet yemek kaşığı kadar salça
5. Yarım çay bardağı kadar büyük bulgur yerine pirinç de kullanabilirsiniz
6. Biraz tuz
7. Taze olarak biraz dereotu, maydanoz ve nane
8. Biraz Zeytinyağı
9. Üstüne koymak için sarımsak katılmış yoğurt

Yoğurt ile hazırlanmış Kabak Yemeğinin Hazırlanışı

1. Kabakları temizleyin, dış kısmını kazıyınız. Küp şeklinde doğrayınız.
2. Tenceremizin Içinde belli bir ölçü zeytin yağı ekleyerek yemeklik büyüklükte doğranmış soğanı pembe oluncaya dek güzelce kavurunuz. Soğanlar pembe olduktan sonra küp şeklinde doğranmış domates ve salçayı ekleyiniz ve güzelce kavurunuz.
3. Bu işlemden sonra küp şeklinde parçaladığınız kabakları da katıp belli bir süre kavurunuz ve üst kısmına ayıkladığınız bulgurları katınız. Pirinçte kullanabilirsiniz ama bulgur ile yapılınca daha güzel olacaktır. Kabaklarınızın içine tuzu ve üstünü 1 ile 2 parmak kadar geçecek kaynamış su katınız.
4. Su fokurdamaya başladığında altının ateşini kısınız, kabaklar pişmesi bitene kadar kaynatınız.
5. Altının ateşini kapatmadan az daha önce parçalanmış taze dereotu, maydonuz ve naneyi katın, kaynamaya başladığında kapatınız.
6. Yaptığımız yemeği servis tabağına koyduktan sonra, üstüne sarımsak katılmış yoğurt ilave edip servis yapınız.

http://yemekvetarifleriburda.blogspot.com/2013/09/yogurt-ile-yaplms-kabak-yemegi-tarifi.html

Bademli Çorba Yemek Tarifi Yapılışı

Malzemeler:
* Bir adet dilimkenmiş bayat ekmek
* 2 veya 3 damla sirke
* 4 tane çorba kaşığı kadar zeytinyağı
* Dört dilim şeklinde ateşte ya da zeytinyağında kızarılmış ekmek
* 1 tutam kadar tuz ve yanında karabiber
* 150 gram badem içi
* 250 gram beyaz üzüm
* 2 adet diş sarımsak

Hazırlanması:
* Bayatlamış ekmeği ılık bir suda ıslatın hemen sonra sıkıp ufalayın.
* Bademleri 2 dakikalık civarında kaynar suda bıraktıktan hemen sonra içinden çıkartıp zar buna benzer ince kabuklarını soyun ve kurumaları için 2-3 dakikalık fırına koyuverin. (Kızarmamalarına çok dikkat ediniz.)
* Fırından çıkardıktan hemen sonra bunları 1 havana boşaltınız.
* Ufalanmış bayat ekmeği, karabiberi, bir tutam tuz ve ayıklanmış sarımsaklarla birlikte bademlere katarak bunları bulamaç haline gelinceye civarında iyice dövün.
* Karışımı bulamaç haline gelince bir tencereye boşaltın. Üzerine 4 kaşık zeytinyağıyla 4 bardak su kattıktan hemen sonra tencereyi ateşe oturtun.
* Ve kaynayıncaya civarında tahta kaşıkla sürekli karıştırın. Çorba kaynadıktan hemen sonra tadına bakın, tuzu az geldiği takdirde yeteri civarında tuz katın ve tencereyi ateşten indirin.
* Çorbaya birkaç damla sirke de kattıktan hemen sonra çorba kasesine boşaltın. Kaselere üzüm tanelerini de serpiştirdikten hemen sonra kızarmış ekmek dilimleriyle birlikte sıcak bir şekilde servis yapın.
* İsterseniz ekmek dilimleri yaptığınız çorbanın içine de atıp yiyebilirsiniz .

Malzemeler

Bir tane soğan
Bir tane yeşil biber
Bir tane kırmızı biber
Bir tane patlıcan
İki tane domates
Bir kase pilavlık için bulgur
İki yiyecek kaşığı sıvı yağ
İki yiyecek kaşığı tereyağı

Yapılışı

Patlıcanlar soyularak ufak ufak doğranır ve tuzlu suda 15-20dakika civarında bekletilir.

Soğan yemeklik doğranır ve pembeleşene civarında sıvı/akışkan yağda kavrulur. Patlıcanlar süzülür ve biberlerde doğrandıktan hemen sonra tencereye ilave edilir ve soğanla beraber kavrulmaya başlanır. Sebzelerin pişmesine yakın ufak doğranmış domatesler ilave edilir ve tencerenin kapağı kapatılarak sebzeler pişene civarında bilave edilir. Domates mevsimi değilse eğer bu aşamada biraz salça ilave edilir ve kavrulur fakat mevsiminde domates kullanmanızı tavsiye ederim.

Pişen sebzelerin üstüne yıkayıp suyunu süzdüğünüz bulgurlar katılır , tereyağı ve tuzuda ilave edilerek, tenceremize ısısı yüksek su ilave edilir . Pilavın üzerini örtecek civarında su yetecektir. Su miktarını ölçmeyi unuttum, bir sonrakinde yapışımda ölçüsünü belirteceğim. Tencerenin kapağı kapatılarak kısık ateşte bulgurlar şişip yumuşayana civarında pişirilir. Pilavın suyu eksik gelip tencerenin tabanına yapışmaması amaçlı ara sıra kontrol etmeyi unutmayın. Suyu azalmış fakat daha pişmemiş ise bir miktar daha ısısı yüksek su ekleyebilirsiniz. Ocağı kapattıktan hemen sonra kapağın altına kağıt havlu sererek demlendirin.

Nefis ve yemeye doyamacağınız bir pilav, kesinlikle tavsiye edilir .

Zeytinyağlı Kereviz Dolması

Malzemeler

1 çay bardağı konserve bezelye
1/2 çay zeytinyağı
15 adet arpacık soğan
2 adet ortaboy havuç, soyulmuş
3 adet kereviz (orta boy)
2 adet orta boy patates, soyulmuş
10 sarımsak, soyulmuş
1 limonun suyu
5-6 dal kereviz yaprağı
1 tatlı kaşığı tuz
kaynamış su

Yapılışı

Zeytinyağını tencereye koyup küp, küp doğranmış arpacık soğanları, sarımsakları ve havuçları ekleyin. 5 dakika kadar kendilerini hafif bırakana dek karıştırarak kavurun.
Diğer tarafta kerevizleri, beyaz tarafları ortaya çıkıncaya dek soyup ikiye kesin. ortalarını oyarak çukur şekline getirin. bunları yıkayıp tencereyeekleyin bu arada karıştırma işlemini sürdürün. Patatesleri ve limon suyunu tencereye ilave edip 1-2 kere karıştırıp kerevizlerin hizasına gelene dek kaynamış su ekleyin.Kerevizler yumuşayana dek pişirin. (kereviz piştiyse malzemeler de pişmiştir.) tuzunu ekleyip,soğumasını bekleyin
Soğuyunca servis tabağına ilk olarak kerevizleri alın sebzelerle içlerini doldurun. Üstünü kereviz ve bezelye yapraklarıyla süsleyin.Afiyet olsun :)

Sebzeli Mantar

Malzemeler

• 1 su bardağı konserve bezelye
• 1 çorba kaşığı sıvı yağ
• 2 adet kabak
• 1 kg patates
• 3 adet domates
• 2 adet patlıcan
• 5 adet dolmalık biber
• Yarım kg mantar
• 5 adet soğan, tuz
• 1 çorba kaşığı kekik

Yapılışı

Öncelikle patateslerin ve soğanın kabukların soyun. Soyduklarınızı halka halka doğrayın. Daha sonra bunları yuvarlak bir tepsiye dizin. Mantarları ikiye bölüp, malzemelerin üzerine koyun. Patlıcanları, biberleri ve kabakları uzunlamasına kesip, mantarların üzerine dizin.
Daha sonra domatesleri dilimleyip, aralarına koyun ve en üste bezelyeleri dökün. Yağ ve tuzu da tepsiye ekleyip, önceden ısıtılmış 160 derecelik fırında 1 saat kadar pişirin. Fırından çıkardıktan sonra üzerine kekik serperek servis yapmaya başlayın.Afiyet olsun:)

Mantar Çorbası

Malzemeler

• 500 gram kültür mantarı
• 1,5 su bardağı süt
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 4 yemek kaşığı un
• 1 lt soğuk su
• kırmızı biber
• Karabiber
• tuz

Yapılışı

Mantarları ince, ince doğrayın. Tencerede yağı ve unu pembeleşene dek kavurun. Kavrulduktan sonra tencereye suyu ilave edin ve blendır yardımıyla karıştırın.Su kaynadıktan sonra mantarları ve tuzu ekleyip ortalama 20 dakika pişirin.Üzerine sütünü ilave edin.

Servis yaparken üzerine karabiber ve kırmızı biber ekleyin.Afiyet olsun :)